Türkiye’den yurt dışına yapılan ilk ve tek ihracat, Aksaray’dan organik sarımsak üretimine susuzluk oldu.
Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıkla geçindiği Aksaray’dan antibiyotik fabrikalarında kullanılmak üzere Türkiye’nin ilk ve tek ihracatı olan organik sarımsak üretimi önemli ölçüde azaldı. Geçen yıl üretimi 300 ton olan tarlada bu yıl üretim 80-90 tona gerilerken, üreticiler su konusunda yardım istedi.
Antibiyotik fabrikalarında kullanılmak üzere 6 yıldır Rusya ve Almanya’ya organik sarımsak ihraç eden üretici Aydın Öngün (65), “Bin köyden aldığımız 1-2 ton sarımsağı, sulama sorunları ve hava şartları nedeniyle satamadık. Dekara bu yıl 300-400 kilograma düştü.Hava şartları var, “Su yok. Geçen yıl 300 ton civarında sarımsak ürettik. Bu yıl 80-90 tona düştü. Yani üretim yüzde 400-500 düştü diyebilirim. Bu iklim değişikliğinden dolayı suya çok ihtiyacımız var” dedi. – AKSARAY
